생방송 오늘 저녁 '이 맛에 산다' 영월 한정식 파는 곳 위치 어디?
반대가 끌리는 이유? 극과 극 산골 부부의 속사정
강원도 영월, 마차 탄광을 오가던 두치재 고개의 전산옥 주막터에는 산골 밥집을 운영하는 김성달(66) 조금숙(65) 부부가 있다. 한참을 헤매야 도착할 수 있다는 두치재 밥집. 두치재 길은 옛날 탄광 노동자들이 이용하던 길이었지만, 지금은 이용하는 사람이 드물어 길이 험해졌단다. 처음에는 이 험한 산골에 들어와 온갖 동물들을 키웠다는 부부.
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이맛에산다 지리산 참기름 들기름 주문 정보
지리산하고 섬진강을 끼고있는 말그대로 청정자연지역에서 만드는 참기름하고 들기름을 보니깐 집에서 봄나물하고 계란후라이 반숙으로 척척 걸쳐가꼬 비빔밥 한그릇 뚝딱해도 좋을 것 같네
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동물들을 키우다 보니 산골에서는 먹는 것이 중요하다는 깨달음을 얻었다는데. 그래서 늦은 나이에 호텔조리학과에 입학 셰프의 꿈을 다진 부부! 결국, 산골 셰프 주방장으로 거듭났다. 요리에 사용되는 모든 것은 부부의 손길을 거쳐야 하기 때문에 모든 재료를 산에서 얻어온다는데. 요즘은 천천히 다가오는 봄기운 덕에 냉이와 돼지감자를 캐고, 본격적인 농사를 위해 산골에 있는 밭을 정리하며 하루를 보낸단다. 덕분에 산골에서 부부의 일상은 쉴 틈이 없다고. 또 조금 험악한 인상이지만 속은 여리디여린 남편과 남들에게는 친절하지만, 남편에게만 상남자가 된다는 아내. 정반대의 성격 때문에 일할 때는 물론이고 쉴 때도 심심할 틈이 없다는데. 도시에서 살 때보다 몸이 힘들 때는 많지만 웃는 날은 훨씬 더 많아졌다는 산골 부부의 이야기를 이 맛에 산다에서 만나보자.
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