밀양 돼지국밥 위치
날이 좋아서, 좋지 않아서 언제나 돼지국밥. 돼지국밥은 어느 때에도 빠지지 않는 밀양사람들의 소울 푸드다. 일찍이 농경문화가 발달했던 밀양은 농사일에서 나오는 부산물로 돼지를 많이 키웠고, 덩달아 돼지를 활용한 음식문화도 발달했단다. 밀양역 인근, 옛 동네를 걷던 배우 김영철은 골목 안쪽에 자리한 돼지국밥집을 발견한다.
‘닥치기 할매’라 불렸던 1대 어머니에게서 배운 솜씨 그대로, 2대 시어머니와 3대 며느리가 운영하는 가게다. 25여 년 전, 집안사람에게 보증을 섰다가 당신은 물론 아들 내외의 전 재산까지도 잃었다는 시어머니. 아들 내외를 볼 면목이 없어 얼굴도 들지 못했던 어머니를 위로하며, 그동안 놓고 있었던 국밥집을 다시 하자고 제안한 사람이 며느리였단다.
구순이 가까운 나이, 새벽마다 가마솥에 육수를 끓이고, 고기를 손질하는 시어머니. 20년도 더 지난 일이지만, 며느리에게 진 마음의 빚은 다 갚지 못했다고 생각하기 때문이란다. 그런 시어머니가 또 안타까운 며느리. 며느리의 시선 끝에는 늘 시어머니가 계신다. 서로를 아끼는 마음이 누구보다 진국 같은 고부의 돼지국밥을 맛본다.
오늘 방송을 통해 소개된 ‘돼지국밥’ 식당에 대한 구입처는 아래 기재된 내용을 확인해 주세요.
예림돼지국밥
055-354-8696
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