SBS 생방송투데이 1월10일 방송리뷰
2973회 <자족식당> 송어 정보
추울수록 더 맛있다! 쫄깃 탱글 송어!!
오늘 방송 자족식당 코너에서는 좋아하는 분들은 너무너무 좋아한다는 바로송어!!가 소개 되었습니다. 송어는 추울수록 더더욱 맛이 좋아진다고 하는데 추운 요즘 더욱더 생각나는 생선이 아닐까 싶어요!
오늘 방송을 통해 소개된 식당은 용천수를 이용하여 키우는 송어로 유명한 식당이라고 해요. 여름에도 이미 만석이 될 정도로 인기가 아주 많은 맛집이라고 하는데 아마 아는 분들 사이에서는 다 아는 곳인가 봅니다.
엄청난 크기의 송어 양식장이 눈에 띄는데 이곳에서는 송어 새끼를 분양하고 나머지는 자가소비할 만큼의 양만 키운다고 합니다.
송어회 그 맛은?
이곳의 송어는 양도 어마어마하게 준다고 해요. 송어는 단백질이 풍부하고 칼로리가 적어서 다이어트에 도움을 주며 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이는 물론이고 성이의 두뇌 발달과 치매 예방에도 효과적인 생선이라고 하니 이건 마치 보양식이 따로 없는 것 같습니다!!
먹는 방법은 다양하지만 야채와 콩가루, 마늘을 넣어 송어회와 함께 초장과 비벼 먹으면 그렇게 맛있다고 하네요!! 주문즉시 썰어주는 회맛은 이미 끝장난다고 하니 벌써 침이 고이네요! 송어회 좋아하는 분들은 꼭 한번 방문 해보시면 좋을 것 같아요! 이곳이 위치는 아래 나와 있습니다~!
메뉴
- 옻샘송어회 25,000
- 송어튀김25,000
- 토종닭백숙 50,0000
- 한방오리백숙 50,000
김용별천지농원⎮054-553-2211
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