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KBS 김영철의 동네 한 바퀴 1월8일 방송리뷰

152회 <강원도 인제-황태연구소> 정보

황태의 무한 변신, 용대리 황태 연구소

오늘 방송 김영철의 동네 한 바퀴 에서는 강원도 인제에 방문했습니다. 황태의 고장인 북면 용대리에 들어서자 칼바람이 불어대빈다. 눈과 바람, 추위 삼박자를 잘 갖춰야 만날 수 있다는 황태는 그 혹한의 날씨 속에서 황태걸이를 하는 사장님을 만나볼 수 있었습니다.

이들은 가업을 이어서 덕장과 식당을 운영한다는 부부라고 해요. 이른바 자격증 없는 황태 연구소, 즉 황태로 한 수 있는 모든 것을 실험하고 연구 중이라고 합니다.

강정, 삼합, 청국장 등 메뉴부터 다양한 황태 간식까지 맛볼 수 있다고 하니 너무 궁금하더라구요. 

강원도 인제의 황태 맛집

이부부는 인간극장에도 출연하고 많은 방송에 출연하면서 아주 유명한 식당이라고 해요.

삼합, 황태구이 정식, 산채비빔밥, 황태청국장 , 황태 강정 등등 다양한 메뉴가 있어서 좋더라구요. 황태마을에오면 이집에서 맛좋은 황태요리 즐기면 좋을것 같습니다. 오늘 소개된 식당의 위치는 포스팅 아래 나와 있습니다.

산골황태3대식당⎮033-462-9361