김영철의 동네한바퀴 인제 짜박두부 파는곳 식당 위치 정보 후기 가격 메뉴 손두부 강원도 맛집 추천

KBS 김영철의 동네 한 바퀴 1월8일 방송리뷰

152회 <강원도 인제-짜박두부> 정보

파란만장 인생의 맛을 담은 부부의 짜박두부

일교차가 커서 콩이 자랄 수 있는 최적의 환경이라는 인제는 인제읍에서 그 좋은 인제 콩으로 전통식 두부를 만드는 부부가 있다고 합니다. 특히 부부가 직접 개발한 음식, 짜박두부는 이집에서만 맛볼 수 있는 별미라고 해요.

이 짜박두부에 인생을 걸기전까지 부부에는 파란만장한 역경도 있었다고 합니다. 새벽마다 두부를 빚어낸 부부는 결국 긴 터널 끝에서 빛을 볼 수 있었다고 해요.

인생의 맑은 날에도, 궃은 날에도 단 한번도 떨어진 적이 없었다는 부부는 서로를 지탱해온 힘으로 고단한 시절 수없이 닦아온 진심을 매일 손님들의 상에 선보인다고 하네요. 

고소함이 다른 손두부의 맛

이곳은 이미 아는분들 사이에서는 유명한 맛집이라고 합니다. 이미 방문 자 수와 리뷰수도 상당히 많더라구요. 아마 인제에 가면 꼭 먹어야하는 음식중의 하나로 자리잡은 듯 합니다.

부드러운 손두부는 고소함부터가 남달라서 한번 맛보면 다시 찾게 되는 그런 맛이라고 하네요. 이미 3대천왕 방송에서도 소개되면서 전국적으로 유명해 졌다고 합니다. 메뉴는 두부전골, 짜박두부, 들기름두부구이 단 3가지 라고 하는데 역시 맛있는 집은 메뉴가 많지 않은 것 같아요.

자작하게 졸여 먹는 짜박두부는 밥과 함께 먹으면 정말 밥도둑이 따로 없다고 하니 꼭 한번 먹어봐야겠어요. 이집의 위치는 아래 나와 있으니 참고해주세요.

인제재래식순두부⎮033-463-1858