극한직업 속초 오징어 난전 오징어회 주문
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바다의 영악한 포식자, 오징어와의 한판 승부!
한국인이 사랑하는 대표 수산물인 오징어는 동중국해와 대한해협에서 태어나 난류를 타고 러시아 근해까지 북상한 뒤 다시 산란을 위해 태어난 곳으로 돌아가는 한해살이 어종입니다. 특히 동해 바다는 오징어가 회유하는 길목으로, 오뉴월부터 한여름까지 울릉도를 비롯해 북위 38도 인근에 황금 어장이 형성됩니다.
낮에는 수심 200~300m 깊은 바다 속에 머무르다가 밤이 되면 수심 20~30m 안팎까지 올라와 먹잇감을 사냥하는 오징어. 경력 45년의 신현구 선장과 선원들은 강원도 고성 거진항에서 독도 근해까지 17시간의 뱃길을 달려 오징어를 잡기 위해 최선을 다합니다.
조업 시작 전 가장 먼저 해야 할 일은 물돛(Sea Anchor)을 펴는 것입니다. 배가 조류에 맞춰 자연스럽게 흘러가도록 낙하산 모양의 물돛을 활용해 배의 방향과 속도를 맞추며, 영악한 오징어를 유인하는데 이 과정이 매우 중요합니다.
진짜처럼 보이는 루어를 이용해 낚싯줄을 풀었다 당겼다 하며 오징어를 유혹하는 선원들의 손놀림은 이 치열한 바다 한판 승부의 절정입니다. 이들의 노력이 모여 결국 풍성한 오징어 수확으로 이어집니다.
내 취향에 맞는 속초 오징어 난전 맛보기
동해안 오징어 효능
오징어는 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부한 해산물로서 건강에 매우 좋은 식품입니다. 특히 타우린 성분이 많아 피로 회복과 혈액순환 개선에 도움을 주며, 불포화 지방산은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다.
또한, 오징어에는 항산화 물질과 필수 아미노산이 포함되어 있어 면역력 강화와 피부 건강에도 이롭습니다. 다이어트 식품으로도 적합하여 칼로리는 낮지만 포만감은 높아 건강 관리에 신경 쓰는 분들에게 추천할 만한 식품입니다.
방문객 리뷰
- 박지훈: "속초 오징어 난전에서 직접 잡은 싱싱한 오징어를 맛볼 수 있어 정말 만족스러웠습니다. 식감과 신선함이 뛰어났어요."
- 김미연: "선장님과 선원들의 노고가 느껴지는 최고의 맛! 오징어 요리의 진수를 경험했습니다."
- 이상훈: "조업 과정부터 음식까지 다큐멘터리처럼 흥미진진했어요. 특히 매콤한 오징어 볶음이 입에 착 감겼습니다."
- 최은지: "바다에서 직접 잡은 오징어의 신선함이 그대로 전해져서 가족 모두 즐겁게 식사했어요. 강추합니다!"
속초 오징어 난전 위치 및 연락처
- 주소: 강원도 속초시 설악금강대교로 230
- 전화번호: 010-9228-0393