동네한바퀴 부산 생선내장탕
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시장 구경 중인 동네지기에게 반갑게 인사를 건넨 이가 있다. 자신을 ‘리틀 이만기’라 소개한 조문국(51) 씨는 사실, 자갈치 아지매들 사이에서 깐깐하기로 유명한 손님이라는데. 그런 그가 매일 새벽마다 사가는 특별한 재료가 있으니, 몸의 표면에 검은 점이 있어 ‘달고기’라고 불리는 생선의 내장. 이것으로 끓인 생선 내장탕은 조문국 씨가 운영하는 식당의 대표 메뉴다. 가난했던 시절, 버려지던 달고기의 내장을 얼큰하게 끓인 아버지의 내장탕은 어느새 60년 전통의 가업이 되었다. 현재 방송에 소개되고 있는 생선내장탕 맛집의 위치는 아래쪽 바로가기를 통해 확인가능하다.
방송에 나온 생선내장탕 파는곳 바로가기
| 방송일정 | 내용 | 바로가기 |
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