생활의달인 53년 보쌈 달인 은둔식달
생활의달인 53년 보쌈 달인 은둔식달
50년 가까이 한 자리를 지켜온 서울 은평구의 한 돼지 보쌈 노포. 부모님으로부터 이어받아 우애 좋은 형제가 맛 좋은 음식을 대접하고 있다. 형제의 보쌈은 모양새부터 남다르다는데. 일반적으로 생각하는 보쌈과 김치가 아닌, 철판 위에 대파와 함께 지글지글 끓여 먹는 것이 특징. 철판 밑바닥이 보여 아쉽기 시작할 때쯤, 또 다른 하이라이트가 시작된다. 김치를 종종 썰어 넣고 고슬고슬한 밥을 살살 볶아내면 먹기도 전에 군침 한가득. 한번 먹으면 절대 잊을 수 없는 맛. 대파 향 가득한 돼지 보쌈집의...
식당 이름은 은평구 목노집 입니다
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