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여름 하면 떠오르는 대표적인 간식, 바로 옥수수죠! 특히 찰옥수수는 쫀득한 식감 덕분에 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 간식이라고 할 수 있습니다. 올해는 색다른 옥수수를 맛보고 싶어서 인터넷 검색을 하던 중, 전남 곡성 삼기품 농장의 미니 흑 찰옥수수를 발견했습니다. 일반 찰옥수수와는 다른 검은 빛깔과 미니 사이즈라는 점이 저의 호기심을 자극했죠. 망설임 없이 바로 주문했고, 드디어 오늘, 그 옥수수를 맛본 솔직한 후기를 여러분과 공유하려고 합니다.
미니 흑 찰옥수수, 어떤 점이 특별할까?
우선, 일반 찰옥수수와 가장 큰 차이점은 바로 색깔입니다. 겉 껍질부터 알맹이까지 검은 빛깔을 띠고 있어서 처음 봤을 때는 조금 낯설게 느껴지기도 했습니다. 하지만 흑미, 검은콩처럼 검은색을 띠는 곡물이 건강에 좋다는 인식이 있어서인지, 오히려 더 건강한 느낌이 들었습니다.
두 번째 특징은 미니 사이즈라는 점입니다. 일반 찰옥수수보다 훨씬 작고 앙증맞은 크기라서 아이들 간식으로 제격일 것 같았습니다. 또한, 혼자 사는 사람들에게도 부담 없이 즐길 수 있는 양이라는 점이 매력적으로 다가왔습니다.
마지막으로, 삼기품 농장은 친환경 농법으로 옥수수를 재배한다고 합니다. 농약이나 화학 비료를 사용하지 않고 정성껏 키운 옥수수라고 하니 더욱 안심하고 먹을 수 있었습니다.
주문부터 배송까지, 꼼꼼한 포장 상태에 감동
인터넷으로 농산물을 주문할 때 가장 걱정되는 부분 중 하나가 바로 배송 상태입니다. 혹시 옥수수가 상하거나 짓눌려 오지는 않을까 걱정했는데, 삼기품 농장의 옥수수는 정말 꼼꼼하게 포장되어 도착했습니다. 스티로폼 박스 안에 아이스팩과 함께 옥수수가 가지런히 담겨 있었고, 옥수수끼리 부딪혀 상하는 것을 방지하기 위해 완충재도 넉넉하게 넣어주셨습니다. 덕분에 옥수수는 신선한 상태 그대로 배송되었고, 포장 상태에서부터 삼기품 농장의 정성을 느낄 수 있었습니다.
미니 흑 찰옥수수, 직접 먹어보니
택배를 받자마자 옥수수를 쪄서 맛을 봤습니다. 찜기에 넣고 약 20분 정도 찌니 옥수수 특유의 달콤한 향이 집안 가득 퍼졌습니다. 쪄낸 옥수수의 모습은 정말 먹음직스러웠습니다. 검은 알갱이들이 촘촘하게 박혀 있는 모습이 신기하면서도 아름다웠습니다.
한 입 베어 무니 쫀득쫀득한 식감이 정말 좋았습니다. 일반 찰옥수수보다 더 찰진 느낌이랄까요? 톡톡 터지는 알갱이 하나하나에서 달콤한 옥수수즙이 흘러나왔습니다. 흑 찰옥수수라고 해서 특별한 맛이 있을까 궁금했는데, 일반 찰옥수수보다 훨씬 더 깊고 풍부한 단맛이 느껴졌습니다. 껍질도 질기지 않고 부드러워서 먹기에 좋았습니다.
미니 사이즈라서 한 번에 여러 개를 먹어도 부담스럽지 않았습니다. 옥수수를 좋아하는 아이들도 한 손에 들고 먹기에 딱 좋은 크기였습니다. 저녁 식사 후, 온 가족이 둘러앉아 옥수수를 먹으며 즐거운 시간을 보냈습니다.
장점과 단점, 솔직하게 파헤쳐보기
장점
- 뛰어난 맛과 식감: 일반 찰옥수수보다 더 달콤하고 쫀득한 식감을 자랑합니다.
- 건강한 흑미 품종: 검은색을 띠는 흑미 품종으로, 일반 옥수수보다 영양가가 높을 것으로 기대됩니다.
- 미니 사이즈: 아이들 간식이나 혼자 사는 사람들에게 적합한 사이즈입니다.
- 꼼꼼한 포장: 신선한 상태로 배송되는 꼼꼼한 포장 덕분에 안심하고 주문할 수 있습니다.
- 친환경 농법: 농약이나 화학 비료를 사용하지 않고 재배하여 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다.
단점
- 가격: 일반 찰옥수수보다 가격이 다소 비싼 편입니다.
- 구입의 어려움: 일반 마트에서는 쉽게 찾아볼 수 없고, 인터넷으로만 구매해야 하는 경우가 많습니다.
- 색깔에 대한 거부감: 검은 색깔 때문에 옥수수를 처음 접하는 사람들은 거부감을 느낄 수도 있습니다.
다른 옥수수와 비교해볼까요?
시중에는 다양한 종류의 옥수수가 판매되고 있습니다. 일반 찰옥수수, 단옥수수, 수입 옥수수 등 종류도 다양하고, 가격도 천차만별입니다. 삼기품 농장의 미니 흑 찰옥수수를 다른 옥수수와 비교했을 때 가장 큰 차이점은 맛과 식감이라고 할 수 있습니다. 일반 찰옥수수보다 훨씬 더 달콤하고 쫀득하며, 단옥수수처럼 너무 달지도 않아서 질리지 않고 계속 먹을 수 있습니다.
가격적인 면에서는 일반 찰옥수수보다 비싸지만, 프리미엄 옥수수라는 점을 감안하면 납득할 만한 수준입니다. 또한, 친환경 농법으로 재배했다는 점과 꼼꼼한 포장 상태를 고려하면 가격 대비 만족도는 높다고 생각합니다.
수입 옥수수는 가격이 저렴하지만, 맛과 신선도 면에서 아쉬운 점이 많습니다. 삼기품 농장의 옥수수는 국내산이고, 주문 즉시 수확하여 보내주시기 때문에 신선함은 물론이고, 맛도 훨씬 뛰어납니다.
미니 흑 찰옥수수, 이렇게 활용해보세요!
미니 흑 찰옥수수는 그냥 쪄서 먹어도 맛있지만, 다양한 요리에 활용하면 더욱 특별하게 즐길 수 있습니다.
- 옥수수 스프: 옥수수 알갱이를 갈아서 우유나 생크림과 함께 끓이면 부드럽고 달콤한 옥수수 스프를 만들 수 있습니다.
- 옥수수 샐러드: 옥수수 알갱이를 삶아서 샐러드에 넣으면 아삭아삭 씹히는 식감을 더할 수 있습니다.
- 옥수수전: 옥수수 알갱이를 부침가루와 함께 반죽하여 전을 부치면 고소하고 달콤한 옥수수전을 만들 수 있습니다.
- 옥수수 아이스크림: 옥수수 알갱이를 갈아서 아이스크림을 만들면 독특하고 맛있는 아이스크림을 즐길 수 있습니다.
저는 옥수수 스프를 만들어봤는데, 정말 맛있었습니다. 흑 찰옥수수 특유의 깊은 단맛이 스프에 그대로 녹아 있어서, 아이들도 정말 좋아했습니다. 다음에는 옥수수 샐러드와 옥수수전에도 도전해봐야겠습니다.
누구에게 추천할까요?
전남 곡성 삼기품 농장의 미니 흑 찰옥수수는 다음과 같은 분들에게 추천합니다.
- 색다른 옥수수를 맛보고 싶은 분
- 아이들 간식을 고민하는 부모님
- 혼자 사는 사람
- 건강한 간식을 찾는 분
- 친환경 농산물을 선호하는 분
저 역시 위 조건에 모두 해당되어서 이 옥수수를 선택했는데, 정말 만족스럽습니다. 특히 아이들이 너무 좋아해서 앞으로도 꾸준히 구매할 예정입니다.
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