지성과 낭만의 도시라 불리는 포르투갈 코임브라. 고향의 맛을 전하러 온 달인, 루이스 씨. 포르투갈 리스본에서 가장 유명한 현지 장인에게 직접 받은 레시피에 자신만의 기술을 접목해 입속에 한 조각 낭만을 선물한단다. 한입 베어 물면 입안에서 겹겹이 느껴지는 바삭한 식감은 소리부터 감동 그 자체! 정성스레 치대고, 말고, 접어 만든 반죽의 결이 무려 백여 겹이라고. 여기에 맛의 한 끗을 결정짓는 달인만의 차별점은 역시, 필링이다. 달인이 만드는 메뉴는 오직 두 가지. 먹음직스러운 자태에 맛과 향까지 잡았다는 오감 만족 에그타르트와 바삭한 페이스트리 안에 녹진한 에그크림을 채운 텐투갈이다. 한국에서는 흔히 맛볼 수 없는 현지의 맛! 포르투갈로 기억 조작시키는 달인의 디저트 가게 위치는 지금 바로 아래쪽 바로가기를 통해 확인가능하다.
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