새벽 5시, 어둠이 채 가시지도 않은 시간! 춘천의 한 베이커리 앞에 사람들이 몰려든다?! 그 이유는 단 하나! 먹어본 자만이 안다는 달인의 빵을 맛보기 위해서란다. 아직 모두가 잠든 시간, 새벽 1시부터 반죽을 시작해 고소한 빵 냄새로 아침을 연다는 김담현 셰프. 판매 1위에 빛난다는 버터 풍미 가득한 브리오슈 낭떼르부터, 바게뜨, 크루아상, 앙버터까지 프랑스 빵의 매력을 그대로 담아 구워낸다는데. 빵을 굽는 사람이라면 누구나 안다는 유명 프랑스 버터 대회에서 1등을 차지할 정도로 버터를 잘 쓴다고! 버터의 풍미를 최고로 살려 빵을 굽는 덕분에 그가 정착한 춘천의 골목은 새벽부터 사람들로 인산인해를 이룬단다. 1시까지 영업이라는 말이 무색할 정도로 금세 소진된다는 김담현 셰프의 버터 풍미 가득한 빵 파는곳 위치는 아래쪽 바로가기를 통해 확인가능합니다.
방송에 나온 감자 크로아상 브로오슈 파는곳 바로가기
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