KBS 6시내고향 2월25일(금)방송리뷰
7479회 <인디언감자 -충남금산> 정보
안녕하세요. 오늘 6시 내고향 방송에서는 <인디언 감자>가 소개 되었습니다 .인디언감자는 인디언들이 주식으로 먹었던 감자라고 해서 인디언 감자라는 별명을 가지고 있다고 해요. 인디언감자 아피오스는 천연 자양강장제로 인삼만큼 우리몸에 좋다는 사실이 알려지며 많이들 재배하고 있다고 합니다. 맛은 감자맛과 비슷하지만 좀더 퍽퍽한 식감이라고 하네요. 아피오스의 성분인 사포닌은 면역력을 높이고 위와 폐를 튼튼하게 해준답니다. 기침과 가래를 해소해 주며, 섬유소가 풍부한 식품중 하나라고 합니다. 칼슘은 감자의 10배, 철분은 2배이상 들어 있어 성장기 아이들에게 좋으며, 골다공증에 도움이 된다고 하네요. 수분이 절반이상높고, 탄수화물도 약 38% 로 높아서 에너지원으로도 좋은 음식이라고 하네요. 또한 아피오스의 단백질은 근육성장에도 도움을 준다고 하니 이정도면 만능감자가 아닐까 싶네요.
6시 내고향 방송 속 <인디언감자> 농장에 대한 위치와 주문 정보는 아래 기재된 내용을 확인해 주세요.
서대산 농원
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