오늘N 콩나물해물짬뽕 매운부추짜장면
오늘 격파할 맛집은 전북 군산에 있는 중식당. 이곳에 약 30년 넘는 전통을 자랑하는 이색 해물짬뽕이 있다. 그 정체는 낙지, 홍합, 대하 등 푸짐한 해산물과 콩나물을 산더미처럼 얹은 콩나물 해물짬뽕이다. 군산 수산물 시장에서 갓 들여온 싱싱한 해산물과 아삭아삭한 콩나물의 조화가 일품이라고 한다. 식감을 살린 두 번째 중식은 ‘매운 부추 짜장면’이다. 짜장에 국내산 청양 고춧가루를 넣고 볶아 화끈하게 매운맛을 높이고 부추를 넣어 아삭한 식감을 살렸다. 작은 아이디어 하나로 중식의 맛을 격파한 콩나물 짬뽕과 매운 부추 짜장면 파는곳 위치와 중식당리뷰는 아래쪽 바로가기를 통해 확인가능합니다.
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