생생정보 27년 전통 숯불 돼지갈비
서울 한복판에서 이 정도의 전통을 지닌 식당을 찾기란 쉽지 않습니다. 더군다나 요즘같이 변화가 빠른 시대에 27년 동안 숯불 돼지갈비라는 단일 메뉴로 꾸준히 사랑받고 있다는 점은 분명 눈여겨볼 만한 대목이죠. 생생정보통에서도 이곳을 주목하며 장사의신 코너에서 소개할 예정이라고 하니, 방송 전에 미리 이곳에 대한 정보를 알고 가면 더욱 유용할 듯합니다. 일단 이 식당의 가장 큰 특징은 정직한 맛과 불향 가득한 숯불 돼지갈비입니다. 매일 아침 신선한 고기를 손질하고, 직접 만든 양념에 재워서 주문이 들어오면 참숯 위에 바로 구워내는 방식이 이곳의 기본입니다.
방송에 나온 숯불돼지갈빗집 바로가기
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