생생정보 초밥의대가
광주에 위치한 정통 일식 전문점, 가매일식은 안유성 셰프가 35년 넘게 한결같이 초밥 한 길을 걸어오며 운영해온 숨은 명소입니다. ‘생생정보’의 인기 코너인 ‘대가의 일급 정보’에서 35년 외길 인생 초밥의 대가로 소개될 예정이라고 하니 더욱 주목할 만합니다. 이곳은 화려한 장식보다 재료 본연의 맛과 균형을 중시하며, 손님 개개인의 취향에 맞춘 정갈한 초밥 코스로 잘 알려져 있습니다. 계절에 따라 달라지는 재료와 세심한 손질이 돋보이는 이곳은, 오랜 경력을 바탕으로 한 섬세한 기술과 진심 어린 서비스가 어우러진 광주의 대표적인 일식 맛집으로 손꼽히고 있습니다.
방송에 나온 초밥의대가 초밥집 바로가기
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