동네한바퀴 귀촌 부부의 우리 밀 화덕 빵
양평의 한적한 숲길을 따라 걷다 보면, 어디선가 고소한 빵 냄새가 은은하게 퍼진다. 빵 냄새야 흔한 거 아니냐고? 아니다. 이건 단순한 제과점에서 나는 냄새가 아니다. 불에 그을린 듯한 은은한 스모키함, 바삭한 껍질에서만 느껴지는 깊은 향, 그리고 무언가 시간이 깃든 듯한 묵직한 밀 내음까지. 이쯤 되면 자연스럽게 궁금해진다. 대체 이 빵은 어디서 나는 냄새일까?
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