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오늘N 동태탕 60년 전통 할매식당
경기도 화성시 장지동에는 60년 전통의 맛을 잇고 있는 동태탕 전문점이 있다. 자칭 타칭 명태요리전문점이라고 이야기하는 이 식당은 60년 역사를 자랑하고 있는데,이곳 육수의 비법은 신상수 사장님의 어머니 때부터 만들어온 방식인데 꽃게와 영지, 고추씨와 북어를 넣어 시원한 맛을 내는 것이란다. 모든 재료와 육수를 넣고 10분간 강한 불에서 끓여내는데 여기에 국물 맛의 비밀이 하나 더 있단다. 비법 재료가 있었으니 바로 제주산 딱새우. 역대급 맛집으로 평가받고 있는 오늘N 할매식당 60년 전통 동태탕 전문 식당의 위치는 지금 바로 아래쪽 바로가기를 통해 확인할 수 있습니다.
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60년 전통 동태탕 전문 할매식당 바로가기
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