백반기행 일본 니가타 밥상 초밥 52년 초밥노포
설국이라 불리는 이 지역은 일본을 대표하는 쌀, 고시히카리의 본고장이기도 합니다. 이번 식객 허영만의 백반기행 279화에서는 니가타의 특별한 밥상을 선보이며, 52년 전통을 자랑하는 초밥 노포에서 만날 수 있는 모둠초밥이 소개되었습니다. 전통과 장인의 정성이 담긴 이 초밥은 단순한 음식이 아니라, 세월과 지역의 이야기를 담고 있는 특별한 한 접시입니다. 금일 방송을 통해 소개된 백반기행 고시히카리 쌀을 사용해서 만드는 52년 초밥 노포의 모둠초밥 파는곳 위치는 지금 바로 아래쪽 바로가기를 통해 확인할 수 있습니다.
백반기행 일본 니가타 초밥집 바로가기
일본 니가타밥상 52년 초밥 노포 바로가기
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강원도 맛집 현지인 추천 및 방송출연한 곳
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