KBS 김영철의 동네 한 바퀴 158화
여기 있다 내 청춘, 서울 명동. 촬영장소
2022년 2월 19일 방송 미리보기
‘위기를 기회로 바꾼 청년 사장님의 힘찬 도전’
2000년대 한류 열풍에 힘입어 10년 넘게 국내 최고 상권으로 꼽혔지만 코로나19 이후 공실률 50%를 기록한 명동. 두 집 중 한 곳이 문을 닫는 상황 속에서도 새로운 도전을 시작한 청년이 있다. 일본에서 2년간 우동을 연구하고 돌아와 가게를 차린 지 6개월 차인 박성민 사장님. 요리도 과학이라는 신념아래 매일 변하는 온도와 습도에 맞춰 반죽을 만들고 면의 두께를 정한다. 정성으로 뽑은 면발에 직접 개발한 육수와 소스까지 더해야 완성되는 우동 한 그릇에는 청년사장의 열정이 고스란히 녹아있다. 명동의 희망찬 내일을 준비하는 신참내기 사장님의 꿈을 응원해본다.
- 돈코츠우동(매운맛) 8,000원
- 니꾸타마붓가케 7,800원
- 가케우동 4,800원
- 기츠네우동 6,000원
- 오뎅우동 6,500원
- 니꾸우동 7,300원
- 김치우동 5,900원
- 카레우동 7,300원
- 가마아게우동 4,800원
- 자루우동 4,800원
- 방문자리뷰 249건 블로그리뷰 33건
- 2호선 을지로입구역 6번 출구 근처
2월 19일 <김영철의 동네 한 바퀴> 방송을 통해서 공개된 촬영장소 정보는 아래쪽에 기재해드린 내용을 참고하시면 상세한 정보를 확인할 수 있습니다
아키나이제면
02-318-3210
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