MBN 사노라면 521회
2022년 2월 18일 금요일
100만마리 황태덕장, 아빠와 딸은 전쟁 중
강원도 인제, 매일 아침 추위와 싸우며 황태를 지키는 남자 이종구 (61세) 씨가 있다. 인제에서 나고 자란 종구 씨는 어린 시절 아버지가 이어오신 황태덕장을 보며 숙명이라 생각하고 자연스럽게 가업을 이어받게 됐다. 젊어서는 황태덕장 운영이 지루하다는 생각이 들어서 다른 사업을 하기도 했지만, 결국 덕장으로 다시 돌아왔다.지금은 아내 조선옥 (54세) 씨와 함께 황태 식당도 운영하는 종구 씨, 황태 식품을 더욱 발전시키는 것이 목표다. 그러니 매일같이 황태를 이용한 밀키트 식품, 애견 사료 등 황태 사업의 확장을 위한 아이디어 상품 개발에 힘쓰고 있다.종구 씨는 작년 6월 결혼 후 가업을 잇겠다며 인제로 온 딸 이슬비 (30세) 씨와 사위 이호진 (33세) 씨에게 일을 가르쳐주고 있다. 아직은 모든 일이 서툰 딸 부부를 보면 답답한 마음이 올라온다. 잘되라는 마음에 하는 소리도 잔소리로 변하니, 딸 슬비 씨와의 마찰이 점점 늘어간다.
2월 18일 <사노라면> 방송을 통해 소개된 황태덕장 촬영장소는 아래쪽에 기재해드린 내용을 참고해주세요
산골황태3대식당
033-462-9361
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