오늘N 홍천 메밀총떡 감자떡 할매식당

오늘N 홍천 메밀총떡 감자떡 할매식당

조선 시대 홍천 읍내장에서 기원한 전통시장인 홍천 중앙시장. 이곳에는 감자떡과 메밀총떡 등 홍천 지역의 전통 음식점들이 모여 있는데, 그중 특별한 손맛으로 메밀총떡을 만들어 많은 손님을 끌고 있는 할매 식당이 있다. 바로 오늘의 주인공 70세 최순예 할머니. 할머니는 홍천 중앙시장에서 20년째 전통을 이어가던 지금의 메밀총떡 집을 인수하여 장사하게 되었는데 그 이유는 바로 이곳의 원래 주인이었던 할머니가 건강이 안 좋아졌기 때문이란다. 그렇게 할머니는 자신의 특별한 손맛을 더해 메밀총떡 식당의 명성을 이어가고 있는 홍천 메밀총떡 맛집의....

 

식당 이름은 홍천 성수상회메밀부침 입니다

 

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