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생방송투데이 알밤 짜장면 식당 위치

by 푸르른여름 2024. 10. 7.

생방송투데이 알밤 짜장면 식당 위치

공주의 대표 특산물인 밤을 사용한 짜장면, 어떻게 만들까요? 먼저 짜장 소스에 알밤을 넣어줘요. 알밤 앙금과 춘장을 함께 볶아서 조금 더 달콤한 맛을 내죠. 소스만 특별한 게 아니에요. 면도 직접 뽑아서 만들어 쫀득쫀득하고 알밤 특유의 식감을 잘 살려줘요. 그리고 짜장면은 갖은 채소와 해물을 곁들여 더 건강하고 영양가가 높아요. 밤이 들어간 탕수육도 있는데, 반죽에 알밤 전분이 들어가 바삭바삭한 튀김 옷을 만들어줘요. 심지어 소스에도 밤이 들어간다니, 정말 알밤 사랑이 느껴지시죠?

 

알밤짜장면집의 이름은 주원장밤짜장 입니다

 

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