동네한바퀴 예천 오징어불고기 3대를 이은 순대 한 상

예천 오징어불고기 3대를 이은 순대 한 상

예천 하면 순대, 순대 하면 예천! 오징어불고기와 순대 요리의 생각지도 못한 조합에 동네 사람부터 외지인까지 이 순대를 먹으러 예천을 찾는단다. 시어머니 김대순 씨 뒤를 이어 3대째, 순대 요리를 만들고 있다는 김미정 씨. 과거 9남매를 배 곯지 않게 하려 시작한 시어머니의 순댓국 장사는 이제 예천의 자랑거리가 됐다. 요리에 있어선 늘 정직함을 고수해 왔던 시어머니의 뜻을 따라 김미정 씨 또한 거짓 없는 순대를 만들고 있다는데... 몇 년 전부터, 미정 씨의 하나뿐인 딸이 3대 사장이 되겠다며 순대 장사에 뛰어들었다! 온 가족이 순대 외길 인생! 머지않아 세상에 태어날 손자가 4대 사장님이 될 행복한 상상도 해본다는데...

 

오징어불고기 순대한상 식당의 이름은 용궁순대 입니다

 

오징어불고기 순대한상집 바로가기

 

 

 

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