극한직업 함양 죽염 전국배송 택배 주문

9번의 굽는 작업, 25일 동안 뜨거운 불을 견뎌야 만들어지는 죽염

경상남도 함양군에 위치한 한 죽염 공장. ‘쿵쿵’ 거리는 소리를 따라가 보면 잘게 분쇄된 천일염을 대나무 속에 분주하게 채워 넣는 사람들이 있다. 단단한 소금 기둥을 만드는 것이 중요하기 때문에 작업자들은 바닥에 대나무를 내리치며 작업을 해 연신 쿵 쿵 소리가 난다. 하루에 사용되는 소금의 양만 해도 무려 8t. 하루 종일 다지는 작업을 하다 보면 온몸이 욱신거리기 일쑤라고 한다. 한편, 또 다른 곳에선 소금을 채운 대나무의 입구를 황토로 막고 가마에서 굽는 작업이 한창인데. 화염방사기 두 개를 들고 소나무 장작에 불을 붙이는데 몇 분 만에 온몸이 땀으로 범벅이 된다. 이 과정을 힘들지만 8번이나 반복해야 가장 중요한 9회 용융 작업을 할 수 있다. 최고 온도가 1,700℃까지 올라가는 가마 앞에서 자죽염을 만들기 위해 상태를 확인하며 신중히 작업을 하는데. 다음날, 불길이 사그라든 곳에는 영롱한 보랏빛을 띤 죽염이 완성되어 있다. 금일 방송을 통해 소개된 죽염 주문방법은 아래쪽 바로가기를 참고부탁드립니다.

 

죽염 판매처의 이름은 인산가죽염 입니다.

 

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