생방송투데이 '된장짜장면 인절미탕수육'
2024년 7월 4일 목요일 생방송투데이 <맛의승부사> 전통 재료로 탄생한 된장 짜장면 편에서는 서울 서초구 양재역 근처에서 아주 매력적인 중식으로 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡고 있는 중식당이 소개되었습니다. 식당에서 선보이는 된장짜장은 '짜장은 춘장을 볶은 요리다.'라는 기존의 상식을 깨고, 숙성 된장으로 요리된 한국식 짜장면입니다. 된장짜장은 발효된 숙성 된장 속 다량 함유된 유산균과 콩의 높은 소화 흡수율로 매일 먹어도 속이 편한 짜장이라고 볼 수 있습니다. 또하나의 대표메뉴인 인절미 탕수육은 한돈 돼지고기를 깨끗한 기름에 바삭하게 튀겨낸 탕수육과 새콤달콤 소스&인절미의 환상적인 궁합을 보여주고 있습니다. 금일 생방송투데이 <맛의승부사> 코너를 통해 소개된 중식당의 자세한 위치는…
양재역에 위치한 미몽 입니다.
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