헝가리셰프들 '바싹불고기 선지국백반'
2024년 5월 30일 목요일 어서와 한국은 처음이지? 349회차 방송에서는 헝가리 셰프들 편을 통해 서울 마포구 공덕에 위치한 무려 92년 전통의 바싹불고기 전문점이 소개되었습니다. 이곳은 1929년부터 4대째 이어지는 바싹불고기과 선지백반을 주 메뉴로 판매중입니다. 오래전 용산역 앞에서는 역전식당 이라는 이름으로 손님들에게 큰 사랑을 받았던장소입니다. 바싹불고기, 해장국, 육회비빔밥, 낙지볶음, 보쌈, 삼합 등 다양한 메뉴와 함께 가볍게 술 한잔을 할 수도 있어서 직장인들 사이에서도 꾸준히 사랑받고있습니다.
국물 없이 바삭하게 즐기는 바싹 불고기로, 메뉴명을 특허청에 등록한 바싹 불고기의 원조라 할 수 있습니다. 부드러운 식감이 그대로 살아 있는 고기에 달지 않은 양념 맛이 일품으로 보통 맛과 매운맛 중 선택이 가능합니다. 금일 어서와 한국은 처음이지? 헝가리 셰프분들이 방문한 서울 마포구 공덕에 위치한 바싹불고기, 선지국 산낙지구이, 육회 맛집의 자세한 위치는…
마포에 위치한 마포역전회관 입니다
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