동네한바퀴 '안동 상황버섯 하회탈빵 주문'
오동나무숲이 우거져 있어 ‘오동나무숲의 ’터라는 뜻을 가진 임하면 오대리 시골길을 걸으며 하얀 꽃이 예쁘게 핀 사과나무 앞에서 꽃의 향긋한 향을 살짝 맡아보고 발걸음을 옮기던 중, 상황버섯을 말리고 있는 부부를 발견한다. 30년간 상황버섯 재배에 힘쓰고 있다는 류충현(61세) 씨. 뼛속부터 농사꾼이라는 충현 씨는 개발하고 연구하는 것을 좋아해 다양한 아이디어를 내는 편이었단다. 이런 충현 씨는 상황버섯을 새로운 방법으로 많은 사람들에게 알릴 방법을 찾고 있었다는데.
그러다 생각해 낸 안동의 문화유산인 하회탈! 하회탈 모양의 빵에 상황버섯을 넣어 수많은 시행착오 끝에 맛도 있고, 멋도 있는 상황버섯 하회탈빵을 완성하게 되었다고. 9가지 종류의 하회탈이 훼손되지 않도록 조언을 받아 가며 직접 탈을 깎는 것부터 시작해, 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 앙금까지 개발했다는 충현 씨. 충현 씨의 오랜 노력과 뜨거운 열정, 빛나는 아이디어가 들어간 상황버섯 하회탈빵을 판매중인 업체의 이름 및 주문방법은...
안동에 위치한 류충현약용버섯 입니다
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