생활의달인 간짜장 6000원 도봉구 50년 전통 중식당 위치 은둔식달 936회

생활의달인 '6000원 간짜장 달인'

2024년 5월 20일 월요일 SBS 생활의달인 936회차 방송에서는 <은둔식달> 코너를 통해 도봉구 홍제동에 위치한 역대급 노포 분위기를 자아내는 중식당이 소개되었습니다. 오랜세월 변함없이 저렴한 가격으로 간짜장과 볶음밥, 잡채밥, 짬뽕, 탕수육 등을 판매중인 이곳은 홍제동 로컬분들의 성지라고 불리고 있을 정도로 서울을 대표하는 3대 중식당 중 하나라고 해도 과언이 아닙니다. 기름에 볶은 춘장에 돼지고기, 양파, 당근, 양배추 등을 넣고 한 번 더 볶은 한국식 중화요리 ‘간짜장’. 50년 역사를 자랑하는 서울 도봉구의 한 중국집에선 이 간짜장을 단돈 6천 원에 즐길 수 있다는데.

다른 간짜장에 비해 짜지 않고 삼삼하면서 구수한 맛이 느껴져 짜장계의 평양냉면이라 불리는 달인의 간짜장. 얇은 면에 어울리도록 간을 맞추되, 양배추, 호박, 양파, 대파 등 채소들을 아낌없이 사용하는 게 맛의 비결이라는데. 오랜 세월 단골들에게 사랑받고 있는 달인의 간짜장을 맛볼 수 있는 도봉구 홍제동 50년 역사 간짜장 파는곳의 자세한 위치는…

 

도봉구에 위치한 홍방원 입니다

 

 

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