전현무계획 '전주 광어막회'
2024년 5월 17일 금요일 전현무계획 14회차 방송에서는 전라북도 전주시에 위치한 광어막회 전문점이 소개되었습니다. 씹을수록 고소함이 올라오는 광어회는 두툼하게 썰어주시고 새싹과 각종 채소를 무쳐낸 쌈채소와 함께 즐길 수 있는 이곳은 평소 회를 그렇게 좋아하지 않는 사람들도 정말 맛있게 먹고 돌아갔다는 후기가 있을정도로 미식의 고장 전주에서도 인정받고 있는 로컬 추천 맛집이라고합니다.
전주하면 생각나는 음식 중 하나가 광어막회인데요, 어떤 요리보다도 신선함과 특유의 쫄깃한 맛으로 사랑받는 음식입니다. 막회는 신선한 광어를 현장에서 바로 썰어내어 내는 방식을 의미하는데, 신선한 맛의 극대화가 바로 이 요리의 매력 포인트입니다. 금일 방송을 통해 소개된 전주 광어막회 맛집의 자세한 위치는…
전주에 위치한 백김치새싹막회 입니다
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