극한직업 광양 고사리 택배 주문방법

극한직업 '광양 고사리'

한편 전남 광양시에서는 땅을 뚫고 나온 고사리를 수확하기 위해 오전 6시 30분부터 모여든 사람들이 있다. 하루 작업하는 고사리밭의 면적은 약 4천 평(약 1만 3천 ㎡). 경사지고 드넓은 밭에서 자란 고사리를 수확하기 위해서는 허리를 숙여 손으로 20cm 정도의 길이로 꺾어야 하기 때문에 고도의 체력이 필수 조건이다. 

이렇게 수확한 고사리는 선별 후 삶아 바삭바삭한 소리가 날 정도로 말려야 하는데. 건조 과정에서 3번에 걸쳐 일일이 뒤집는 정성을 쏟아야 다시 삶아도 부드러운 식감의 고사리를 맛볼 수 있다. 봄기운을 가득 담은 나물을 수확, 가공하는 광양 고사리 택배 주문이 가능한 업체의 이름은......

 

광양에 위치한 광양고사리 입니다

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4. (출처) 극한직업 홈페이지 참고

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