MBC 생방송 오늘저녁 1월25일 방송리뷰
1716회 <대박의 비밀> 대게 정보
월매출 1억원! 속초 중앙시장의 대박집은?!
연간 약 1,800만 명이 방문하는 동해안의 대표 관광지인 강원도 속초! 해안 절경은 물론이고 닭강정, 물회, 오징어 순대등 대표 먹거리까지 아주 많아서 속초에서 뭘 먹어야 할지 고민된다면 속초 중앙시장을 찾으면 된다고 합니다!
관광객들 눈길 발길 사로잡은 다양한 먹거리들이 가득한 이곳에서 요맘때 꼭, 먹고 가야 하는 음식이 있다는데 그것은 바로 붉은 대게라고 하네요 속초중앙시장에서 게로 소문났다는 대박집은 멀리서 봐도 가게 앞은 손님들로 가득하고 포장 전문 게로 대박이 났다고 해요.
먹기 좋게 손닐까지 하여 포장 판매하기 때문에 관광객은 물론이고 속초에 사는 현지인들까지 이곳을 찾는다고 합니다. 고소하고 감칠맛 나는 게는 물론 살수율도 높아 단골도 많다고 하는데 게로 대박난 이곳 사장님의 노하우는 바로 3단계에 걸친 선벽작업과 신선한 해양심층수라고 하네요.
조업 배에서 한번, 가게에서 한번, 찌기 전에 한번 총 3번에 걸쳐 게를 선별하기 때문에 살수율이 높을 수 밖에 없다고 하네요. 또한 일반 상식과 반대로 찌는 방식으로 게맛을 더욱 업그레이드 했다고 하는데 이번에 속초 여행에 한번 방문해 보시면 너무 좋을 것 같아요. 이곳의 위치는 아래 나와 있습니다.
후기
방문자리뷰 388건 / 블로그리뷰 25건
평균별점 ★4.24 / 5
업체정보
업체명: 영포수산
주소: 강원 속초시 중앙로 147번길 16
연락처: 033-633-4136
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