생방송오늘저녁 대박이비밀 '연 매출 6억 주꾸미 한 상'

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인천 '주꾸미 한 상' 파는곳은?

서울 근교에서 즐기는 푸른 바다와 스릴 넘치는 테마파크로 유명한 인천 월미도! 이곳에 놀이기구와 바다의 조합만큼 짜릿한 음식이 등장했다?! 무더위 속 지친 여름, 건강도 챙기고 맛도 챙길 오늘의 대박 메뉴는 바로~ 철판 주꾸미볶음과 주꾸미 연포탕 되시겠다! 철판에서 화끈하게 볶아진 철판 주꾸미볶음의 비밀은 새빨간 양념에 있다고 하는데! 감칠맛 도는 맛있게 매운맛을 내기 위해선 총 5일간의 숙성이 필요하다는 양념! 그런데, 숙성은 여기서 끝이 아니다?! 깨끗하게 씻은 주꾸미와 양념을 섞은 뒤 주꾸미에 양념이 잘 배도록 24시간 동안 또 숙성한다는데! 이때 등장하는 사장님의 특별 비기! ‘마른표고버섯’과 함께 숙성시키면 깊은 풍미와 함께 잡내도 없애주고 감칠맛까지 올라간단다! 이렇게 완성된 철판 주꾸미볶음을 치즈와 다양한 쌈으로 즐겨준 후에 팔팔 끓는 주꾸미 연포탕 국물까지 등장! 매콤한 맛과 함께 시원한 맛을 자랑하는 주꾸미 연포탕은 여름철 기력 회복에도 제격! 이열치열 화끈한 매운맛 철판 주꾸미볶음과 연포탕으로 연 매출 6억 원을 이룬 비법을 <대박의 비밀>을 알아보자.

 

 

위치 : 인천광역시 중구 월미문화로 39 1층

영업시간 : 11시30분~22시

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