안녕하세요, 10월 14일 금요일 KBS 6시내고향 충남 예산 삼국축제 특집 촬영장소를 작성한 포스팅을 찾아주셔서 감사드립니다. [마이크를 잡아라] 예산상설시장에서 판매중인 국밥, 먹태, 떡도그 판매점의 위치와 [색다른 면을 보다!] 국수 판매점 및 현장이벤트를 통해 소개된 붕어요리 식당의 위치와 사과와인 구매방법 [셰프의선물] 코너에 소개된 멜론 구매방법과 [발길따라 고향기행] 소머리국밥, 소머리수육 식당 위치를 아래쪽에서 바로 살펴보실 수 있습니다.
<멜론 가스파초>
재료 : 멜론, 오이, 적양파, 소금, 후추, 올리브유, 물, 민트
1. 멜론, 오이, 양파는 깨끗이 씻어 잘게 다진다.
2. 블렌더에 잘게 다진 1의 재료들과 물, 소금을 넣고 갈아 퓌레를 만든다.
3. 퓌레 농도가 균일해지면 올리브 오일, 후추를 넣고 젓는다.
4. 냉장고에 넣고 차게 식힌 다음, 그릇에 담고 민트 잎으로 장식해 마무리한다.
<멜론 오징어 샐러드>
재료 : 오징어, 멜론, 펜넬, 오렌지, 레몬, 올리브유, 올리브, 소금, 후추
1. 오징어에 올리브 오일을 바르고, 소금에 절여 둔다.
2. 오징어를 팬에 구운 다음 따로 그릇에 담아 식혀둔다.
3. 오렌지와 레몬은 즙을 내서 올리브유와 섞고, 후추와 소금으로 간해 샐러드드레싱을 만든다.
4. 멜론과 펜넬을 잘게 썬 다음 드레싱과 함께 섞는다.
5. 오징어와 올리브를 잘라 접시에 올리고, 드레싱을 그 위에 뿌린 다음 강판에 오렌지 껍질을 갈아 뿌려 마무리한다.
<멜론 연어 꼬치>
재료 : 연어, 멜론, 꿀, 버터, 민트, 레몬, 양상추, 소금, 후추, 올리브유, 발사믹 식초, 적양파, 방울토마토
1. 팬에 버터와 꿀을 녹이고 민트를 다져 넣은 다음 소금, 후추, 레몬즙으로 간을 맞춘다.
2. 연어과 멜론은 큐브 형태로 썬 다음 꼬치에 번갈아 끼운다.
3. 준비한 꼬치를 팬에 굽는다. 미리 만들어 둔 1의 소스를 겉면에 발라가며 굽는다.
4. 양상추, 적양파, 토마토, 올리브유, 발사믹 식초를 넣고 샐러드를 만들어 완성된 꼬치와 함께 곁들여 낸다.
6시내고향 오늘 방송나온 곳
10월 14일 금요일 6시내고향 촬영장소는 아래쪽 표를 참고하세요
| 6시내고향 날짜별 촬영장소 | |||
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*마이크를 잡아라
시장 문의) 예산상설시장
주소: 충청남도 예산군 예산읍 형제고개로 967
국밥 문의) 예산 1호 국밥집 041-335-8252
주소: 충청남도 예산군 예산읍 관양산길 12-1 5동
*택배 판매 불가능합니다.
먹태 문의) 수림상회 041-333-3425
주소: 충청남도 예산군 예산읍 형제고개로 967
*택배 판매 가능합니다. (※배송비 별도)
*시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다
떡도그 외 문의) 아가떡방 0507-1365-8686
주소: 충청남도 예산군 예산읍 형제고개로 967 마동 1호 2호
*택배 판매 가능합니다. (※배송비 별도)
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*현장 이벤트
붕어 요리 문의) 호반식당 041-332-0121
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사과와인 문의) 예산사과와인(은성농원) 041-337-9585
주소 : 충청남도 예산군 고덕면 대몽로 107-25
스마트스토어 : https://smartstore.naver.com/eunsungapple/
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*셰프의 선물
멜론 판매) 하나로마트 신암농협본점 041-332-9080
주소 : 충청남도 예산군 신암면 추사로 109 신암농협
멜론 재배 농장) 박순동 농민
주소 : 충청남도 예산군 오가면 원천리 1255
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*발길따라 고향기행
소머리국밥, 소머리수육 문의) 60년전통예산장터국밥 041-332-3664
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