오늘저녁 고기왕 수제떡갈비 파는곳 어디? 서대문구 영천시장 식당 이름 위치 주소 연락처 공개

MBC 생방송 오늘저녁 12월 27일 방송리뷰

1695회 <고기왕> 하루 1,200개 판매 수제 떡갈비

서대문구 영천시장 명물 수제 떡갈비!

고기왕을 찾아간 곳은 서울 서대문구에 위치한 영천시장~먹거리가 가득한 이곳에서는 특히나 손님들의 발길을 붙잡은 곳이 있으니. 무려 한시간 넘게 줄을 서야 맛볼 수 있다는 소문의 주인공은 바로 떡갈비 입니다! 넓은 철판 위에 예쁘게 쭉 줄서서 펼쳐진 떡갈비는 굽는 스케일 만큼이나 남다른 건 바로 크기!! 떡갈비의 두꼐만 무려 4cm이며 두툼함을 자랑한다고 하네요

게다가 하루에 딱 300인분만 판매하기 때문에 서두르지 않으면 맛보기 조차 어렵다고 합니다! 이곳의 떡갈비의 매력은 한입 베어물면 입안가득 터지는 육즙이라고 합니다! 빵가루나 밀가루 등 전분을 전혀 섞지 않고 100%고기만을 사용해서 씹을 때마다 넘치는 육즙을 느낄 수 있다고 하니 그 맛이 너무나 궁금합니다.

돼지고기 앞다리, 뒷다리, 지방 세가지를 환상의 비율로 섞어준 뒤, 24시간 숙성한 수제 양념장과 함께 버무려 만든다고 하네요 양파와 부추는 양념육과 함께 절이면 풋내가 날 수 있기 때문에 가장 마지막에 넣고 반죽하는 게 키포인트라고 하네요

떡갈비와 함께 곁들이는 햄버그스테이크 소스, 감자샐러드까지 직접 만들고 잇다는 주인공! 이 집만의 맛의 비밀 너무도 궁금하네요!!

 

줄서서 먹는 떡갈비 대체 어떤 맛이길래??

메뉴

• 떡갈비 4인분 10,000

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• 줄서서 기다리다가 샀는데 맛있어요.
• 육즙이 가득하고 떡갈비라 느끼할 줄 알았는데 소스랑 같이 머긍면 뒷맛이 깔끔해요!
• 친절해서 더 좋았습니다.
• 평소 잘안가는 동네인데 들린김에 사먹어보니 2팩 사올걸 후회했네요!!
• 떡갈비 정말 맛있습니다 추천합니다!

많은 분들의 입맛을 사로잡은 떡갈비는 영천시장에 오면 꼭 들려야 하는 곳이 될 정도로 그 인기는 날로 늘어나고 있다고 해요! 가게에서 함께 판매 하고 있는 소스와 감자샐러드는  집에서 함박스테이크로 즐기기에 딱 좋을 것 같더군요. 그리고 소스가 떡갈비와 너무 잘 어울려서 함께 드시는 분들은 그 맛이 굉장히 좋았다고 말한다고 해요.

겨자소스도 함께 주는데 이 소스가 자칫 느끼 할 수 도 있는 맛을 꽉 잡아준다고 하니 더 좋을 것 같아요. 고기 좋아하는 분들은 정말 딱 좋아할 것 같은 곳이랍니다. 저도 영천시장 가면 꼭 3팩 정도는 사서 집에 보관해놓고 먹어야 겠어요! 냉동해서 보관하면 6개월은 먹을 수 있고 냉장은 3일 정도 보관 할 수 있다고 하네요!

또한 빵과 함께 햄버거를 만들어 먹기에도 좋다고 하니 아이들도 너무 좋아할 것 같습니다. 오늘 소개된 떡갈비 집의 위치는 아래 나와 있으니 참고 하세요~!

영천시장 떡갈비 위치는??

이곳은 서대문역 2번 출구에서 내리면 쉽게 갈 수 있어요. 월요일은 휴무이니 방문시 참고하시기 바랍니다. 영천시장 내에 위치하고 있어서 시장도 구경하고 떡갈비도 사고 하시면 좋을 것 같아요~ 위치는 아래 있습니다.

생방송 오늘 저녁 고기왕, 영천시장 떡갈비집 

오늘저녁 떡갈비 파는곳

생방송 오늘 저녁 1695회 고기왕 

최가상회⎮0507-1354-5069

 

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