생활의달인 '딸기 모지 수플레 달인'
딸기 모찌 수플레를 아시나요? 수플레와 모찌의 신선한 조합으로 오픈 한 달 만에 웨이팅 맛집이 되었다는 한 디저트 전문점. 수플레는 머랭으로 만들어 폭신하고 부드러운 식감의 팬케이크다. 달걀, 우유, 설탕, 밀가루로 만드는 수플레. 재료는 간단하지만 만드는 것이 여간 까다로운 것이 아니라는데.
머랭으로 만들기 때문에 구웠을 때 꺼지기가 쉽고, 잘 타는 바람에 웬만한 정성으로는 만들 수 없는 디저트란다. 이런 수플레 위에 쫀득한 모찌와 딸기를 올려 완성한 딸기 모찌 수플레. 얇게 편을 내 썬 모찌가 수플레를 쫀득하게 감싸 식감을 보완하고. 싱싱한 딸기의 상큼함으로 뒷마무리까지 상큼하다는데! MZ들 사이에서 핫한 디저트로 급부상하고 있는 수플레 팬케이크를 판매중인 카페의 자세한 위치는...
용산에 위치한 토터스 입니다
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